Skor beställda!

Nu har jag lagt en beställning på ett par Fly Londonskor från brandos.se. Jag hoppas nu att de är riktigt bekväma för det lite tanken med köpet :)

Trevlig Helg! :)

Ett skepp kommer lastat med vin!

Nu har jag gjort min första beställning från Systembolaget! (Vuxenpoäng?). Det blev 3 flaskor av Tommasi Appassimento som är en nyhet på systemet. Det sägs vara en "Amarone-light" och Amarone är ju supergott fast lite dyrt tycker jag! Men denna kostar bara 89 kr/flaska och det måste man ju bara testa! Spännande....

Vilket är ert favoritvin?

Glad Påsk!

Nu är det snart påskledigt äntligen (påsken var så sen i år). Jag spenderar påsken i Dalarna med släkten enligt tradition :)

Muskot spanar in påskriset men är mest intresserad av vattnet nere i krukan ;)

HM + Hasbeens

HM fick idag in en kollektion av Hasbeenskor vilket jag tycker är jättekul! :) De kostar mellan 399-499 kr. Mina favoriter är klart de röda!!!

1 år med Muskot!

Idag har vi haft Muskot i 1 år!!! Tack älskling och världens bästa mest underbara katt för att du förgyllt vårt liv så mycket hittils! We love U! :)

Året med Muskot

Do I need to say more?

Mysfredag!!! :)

Filmvecka!

Ikväll efter träningen ska jag hyra dessa filmer så det blir en härlig filmvecka framöver. Är det någon som har sett dessa? Jag hoppas att alla tre är bra :)

Lilla rummet klart!

Minns ni hur minirenoveringen för lilla rummet såg ut som jag skissade upp för ett tag sen? Så här fint såg det ut.

Och så här fint blev det... väldigt likt eller hur?

Till och med Muskot är på mattan!

Jag är jättenöjd!!

Spenat/fetaost paj

En av mina favoritpajer är med bladspenat och fetaost. Den är härligt salt och krämig, dessutom vegetarisk och passar alla. Här kommer receptet:

1 sats pajdeg (Jag brukar köra hälften fullkornsdinkel eller grahamsmjöl)
1 stor påse bladspenat
1 kruka färsk basilika
1 paket fetaost
2 1/2 dl grädde
1 1/2 dl mjölk
4 ägg
2 dl lagrad riven ost
Salt & Peppar

Gör så här:
1. Gör först pajdegen och tryck ut den i en form med löstagbara kanter (standardmått).
2. Nagga botten med en gaffel och fäst folieremsor längs med formens kanter för att kanterna inte skall rasa ner under gräddning.
3. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 min på 200 grader.
4. Fördela ost, bladspenat och färsk basilika i pajskalet.
5. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk salt och peppar och häll smeten i pajskalet, toppa med tärnad fetaost.
6. Grädda i ugnen i ca 40-45 min på 200 grader (tills äggstanningen har "lagt" sig). Om pajen bränns för mycket under tiden, täck då med folie tills den gräddad klart.
7. Servera pajen med en god sallad.

Den här pajen är lite tjockare än paj i en vanlig pajform, därför behöver den längre tid i ugnen.

Bon Apétit!

Skor igen....

Nu är jag lite inne på de här skorna från Fly London till vår och sommaren. De har lite platåsula så man kommer upp en bit, men ändå inte någon hög klack som jag ändå inte kan gå i. De verkar ju helt perfekta.

Men man skulle ju vilja prova de innan man beställer dem från Brandos.se

One Piece!

Den här trenden med one piece har jag inte riktigt förstått mig på. Men denna var ändå lite mysig :) OCH kan lätt användas till maskerad om man skulle vilja komma som leopard nån gång ;)



Denna kommer från Gina Tricot och kostar 499 kr.

Glass i stora lass!

OBH Nordica har kommit ut med en ny glassmaskin som gör glass på bara 10 min. Är det möjligt? :) Glassmaskinen kostar 595 kr.

Fakta:
Glassmaskin som gör läcker hemmagjord glass på ca 10-12 minuter

Skålen används som frysblock och förvaras i frysen
2 skålar medföljer
För både vanlig glass och sorbet
Använd dina egna hälsosamma ingredienser
Recept medföljer
Kapacitet: 2 x 320 ml

Träningsstatistik

Jag kollade upp min träningsstatistik sen jag bytte Till Nordic Club gymmet i Majorna i Oktober och det var rätt kul att se :).

Oktober: 8 ggr
November: 2 ggr (jag var sjuk i över 2 veckor vilket förklarar de få gångerna)
December: 3 ggr (ingen bra anledning, bara för mörkt, kallt och för mycket julnöjen)
Januari: 7 ggr
Februari: 3 ggr (riktigt mycket på jobbet i 2 1/2 vecka så jag missade alla mina inbokade kvällspass :( )
Mars: 9 ggr (Rekord! bra jobbat!)
April: Jag hoppas att april kan slå mars (10-12 ggr), vi får väl se...första aprilgången blir ikväll iaf...

Zumba är helt klart mitt favoritpass!

Rättiksgratäng

Jag måste tipsa alla LCHF anhängare att prova Rättiksgratäng! Det smakar nästan precis lika gott som vanlig potatisgratäng fast minimalt med kolhydrater. Det är bara helt fantastiskt, här tillsammans med en stor härlig bit entrêcote :) Här kommer receptet:

Rättiksgratäng

Ingredienser:

1 stor rättika
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl grädde
2 dl ost
Salt & Peppar efter behag

Gör så här:
1. Skala och skiva rättikan i 1/2 cm tjocka skivor. Förkoka i saltat vatten i ca 10 minuter.
2. Skiva lök och vitlök och stek tills löken blir gyllenbrun.
3. Lägg allting i en ugnssäker form. Salta & Peppra
4. Häll över grädden och toppa med osten.
5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 25-30 minuter.
6. Servera till en bit kött eller kyckling med sallad.

Alla måste prova - supergott! :)

Viktkoll?

Idag var vi och iväg till MediaMarkt och köpte en ny "kompis" - vågen Topcom Body Analysis Scale 1000. Den visar inte bara vikt i kilon, den visar även %-andelar i kroppsfett, %-andelar i vätska och %-andelar i muskler. Snacka om att ha koll på en! Jag är INTE nöjd med mina resultat, men meningen är ju att jag skall försöka förbättra värdena vecka efter vecka - vägning varje söndag. Martin har gjort ett excelformulär där vi ska följa den positiva (förhoppningsvis) utvecklingen ;).

OBS! Vikten på vågen visar inte vikten i verkligheten! :)

Hannas Tricolore Italiano

Här kommer ett superenkelt och jättegott recept med italiensk touch som jag delvis fått tips om och delvis improviserat fram själv. Rätten går att variera i smak för varje gång :)

Hannas Tricolore Italiano

Ingredienser:
500 g nötfärs
1 gul lök
1 påse Santa Maria kryddmix - Swedish meatballs/bifteki/chevapcici
1-2 vitlöksklyftor
1 påse färsk bladspenat
1 förpackning smaksatt krossade tomater (min favorit är med rostad vitlök)
1 paket mozarella
Salt & Peppar efter behag

1. Börja med att blanda köttfärsen med valfri kryddmix enligt recept på påsen. Riv/hacka i 1/2 gul lök. Rulla till stora köttbullar. (Vill man inte använda kryddmix så går det lika bra att göra köttbullar på traditionellt vis med ägg, riven lök, kryddor m.m. - men släng gärna i en vitlöksklyfta!)
2. Häll i bladspenaten som den är i en ugnssäker form. Strö på 1/2 hackad lök & 1-2 vitlöksklyftor. Lägg köttbullarna på spenatbädden. Häll över krossade tomater och till sist - riv över mozarellaosten.
3. Ställ in formen i ugnen på 225 grader i ca 20 min (tills köttbullarna är genomstekta och mozarellan fått färg).
4. Servera med en god sallad och pasta för de som vill. Ett glas rödvin funkar fint också.

Bon Apetit!